| 香芝麻荞麦面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 意大利黑醋 | 克 | 6千卡 | 43千卡 | 3克 | 0.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 248克 | 香芝麻荞麦面热量/卡路里742千卡 | |||
 热量742千卡，相当于滑旱冰106分钟消耗的热量...420 | |||||
香芝麻荞麦面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
芝麻（75克）、干荞麦面（225克）、意大利黑醋（2汤匙）、白砂糖（1汤匙）、酱油（21/2汤匙）、大蒜（1瓣）、黑芝麻油（1茶匙）、葱花（5根）、葱花（5克）、熟西兰花菜花（275克）、盐（适量）、味精（少许）
1/4. 预热烤箱到190摄氏度。
2/4. 将芝麻倒在一个有边的烤盘里，放入烤箱烤10至12分钟，直到芝麻边缘都变金黄色。
3/4. 在此同时，取一个大锅，加水，放一点盐，将水烧开。下面条，煮5至6分钟，或直至面条煮到软硬合适。将面条捞出，过冷水。沥干水，放盘里待用。
4/4. 在一个搅拌碗里，将黑醋、白糖、酱油、大蒜末、芝麻油和葱花拌在一起。然后将混合料浇在面条上，拌匀。再撒上烤芝麻，拌入西兰花。将拌好的面条最好在室温下放30分钟即可食用。
食材功效信息
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有生津通乳、补肝肾、益肝养发等功效；可与香蕉、山药、海带搭配；与鸡胸肉、鸡翅、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
意大利黑醋的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、增强免疫力、抗氧化等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、降低胆固醇、防癌等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、保护肝功能、温中健胃等功效；可与火腿、醋、莴笋搭配；与草菇、鸡翅、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 香芝麻荞麦面热量742 千卡
- 脂肪46.8 克
- 蛋白质32.2 克
- 碳水化合物168.5 克
- 钠6229.3 毫克
- 钙946 毫克
- 铁37.9 毫克
- 钾1278 毫克