| 美味春卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉末 | 克 | 1797千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 洋葱 | 克 | 44千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 春卷皮 | 克 | 1628千卡 | 465千卡 | 6.10克 | 33.70克 |
| 总量 | 915克 | 美味春卷热量/卡路里3469千卡 | |||
 热量3469千卡，相当于冰上曲棍球434分钟消耗的热量...480 | |||||
美味春卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉末（455克）、撕成片的卷心菜（355克）、大胡萝卜（1根）、绿灯笼椒（半个）、洋葱（110克）、春卷皮（1.5包（400）克）、玉米淀粉（8克）、鲜姜末（6克）、大蒜（3头）、蔬菜油（30毫升）、糖浆（20毫升）、酸甜酱（355毫升）、食用油（945毫升）、酱油（30克）
1/6. 在大炒锅内中高火炒肉，捞出沥干备用。
2/6. 在大碗内，倒入卷心菜、胡萝卜、绿灯笼椒、洋葱、蒜末、姜末混合，在小碗内倒入玉米粉、酱油和糖浆搅拌直到粘稠。
3/6. 在炒锅内舀入30毫升油加热，再分批加拌好的卷心菜，每批炒3-4分钟；直到炒软。将蔬菜倒回碗中和猪肉搅拌。再和调好的玉米粉拌合。
4/6. 在炸锅里倒945毫升油加热至185摄氏度。
5/6. 每个春卷皮上舀一汤匙馅，从角上折叠将馅包住；再将皮的其它边折起来包住馅，就做成一个春卷。
6/6. 在热油里分批炸春卷直到金黄。捞出用滤纸沥干和酸甜酱一起上桌。
食材功效信息
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、润肌肤、补肾气等功效；可与卷心菜、南瓜、韭菜搭配；与乌梅、甲鱼、茶叶相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、杀菌、促进消化等功效；可与松子、玉米、排骨搭配；与皮皮虾、黄豆、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
春卷皮的热量465千卡（每100克）；具有提高免疫力、补充能量、祛脂降压等功效；
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营养信息
- 美味春卷热量3469 千卡
- 脂肪64.6 克
- 蛋白质21.8 克
- 碳水化合物45.24 克
- 钠547.3 毫克
- 钙44 毫克
- 铁4.51 毫克
- 钾397 毫克