| 金银蛋烩菠菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 1千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 咸蛋 | 克 | 141千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 174克 | 金银蛋烩菠菜热量/卡路里332千卡 | |||
 热量332千卡，相当于坐车332分钟消耗的热量...60 | |||||
金银蛋烩菠菜的做法共2个步骤
食材主料/辅料
菠菜（5克）、咸蛋（2只）、皮蛋（2只）、食用油（适量）、盐（少许）、鸡粉（少许）、蒜蓉（1汤匙）、水（240毫升）
1/2. 咸蛋蒸孰去壳，蛋黄取出压成蓉，蛋白切块，皮蛋切块。
2/2. 快火下油起锅，先爆香蒜蓉，加菠菜略炒，加皮蛋，咸蛋蓉，水开5-8分钟左右，加入少许盐调味和鸡粉，再加入蛋白拌匀即可。
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进健康、抗衰老、清洁皮肤等功效；可与魔芋、牡蛎、花生搭配；与银耳、韭菜、乳酪相克，同食可能会引起不适；
咸蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋阴、丰肌、除热等功效；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有润肺、润喉、增进食欲等功效；与黄鳝、甲鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金银蛋烩菠菜热量332 千卡
- 脂肪22.9 克
- 蛋白质15.95 克
- 碳水化合物19.65 克
- 钠22 毫克
- 钙52 毫克
- 铁0.83 毫克
- 钾314 毫克