| 菠菜番薯香菇沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番薯 | 克 | 459千卡 | 101千卡 | 1.98克 | 0.2克 |
| 核桃 | 克 | 327千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 总量 | 504克 | 菠菜番薯香菇沙拉热量/卡路里786千卡 | |||
 热量786千卡，相当于伸展操314分钟消耗的热量...150 | |||||
菠菜番薯香菇沙拉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
番薯（454克）、核桃（50克）、新鲜香菇（340克）、菠菜叶（510克）、第戎芥末（1汤匙）、红酒醋（120毫升）、盐（1/2茶匙）、大蒜（2瓣）、橄榄油（2汤匙）
1/5. 烤箱预热到205℃（400℉），番薯放在涂了少许橄榄油的烤盘上，放入烤箱烤15到20分钟，至烤熟。核桃放在另一个烤盘里，烤5到7分钟，至核桃变脆；摊凉后切碎。
2/5. 取一大锅，倒入1汤匙橄榄油，用中火煸炒大蒜30秒，至香味逸出。
3/5. 入香菇，撒上1/2茶匙盐，煮至香菇开始变软，盛起。
4/5. 菠菜放在大碗里，加入番薯和核桃。捞出香菇，放在菠菜上。
5/5. 醋、芥末和剩下的1汤匙橄榄油拌匀，入锅，以大火烧热，然后淋在沙拉上拌匀。
食材功效信息
番薯的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有抗癌、收敛、润肠等功效；可与锁阳、芝麻、芹菜搭配；与白酒、野鸡肉、山鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠菜番薯香菇沙拉热量786 千卡
- 脂肪65.409999 克
- 蛋白质17.21 克
- 碳水化合物36.9 克
- 钠77 毫克
- 钙128 毫克
- 铁4.24 毫克
- 钾651 毫克