| 芥末鲜鱿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 158克 | 芥末鲜鱿热量/卡路里82千卡 | |||
 热量82千卡，相当于高尔夫球18分钟消耗的热量...270 | |||||
芥末鲜鱿的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼筒（2条）、葱花（2条）、蒜蓉（2汤匙）、青椒（1个）、中洋葱（1个）、食用油（适量）、白糖（1汤匙）、蛋黄酱（2汤匙）、白醋（1/2茶匙）、馒鱼酱（2汤匙）、日本芥末酱（1茶匙）、蒜盐(或盐)（少许）、胡椒粉（少许）
1/2. 先将鱿鱼筒切半去骨，划花切块，用腌蒜盐(或盐)和胡椒粉腌10分钟备用，快火下油(约1汤匙)起锅，放入鱿鱼炒熟，盛起备用。
2/2. 快火下油(约1汤匙)起锅，先炒香蒜蓉，再加葱，洋葱和1/3茶匙盐炒软，加入鱿鱼和汁料(除日本芥末酱)炒匀，热透熄火，再加入日本芥末酱翻匀装盘即成。
食材功效信息
葱花具有减肥、抗菌、滋阴补阳等功效；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有杀菌、防肿瘤、改善肝功能等功效；可与武昌鱼、生菜、醋搭配；与草菇、鸡翅、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、降血糖、促进血液循环等功效；可与糙米、鲳鱼、苦瓜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芥末鲜鱿热量82 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质2.7 克
- 碳水化合物10.6 克
- 钠52.6 毫克
- 钙53 毫克
- 铁2 毫克
- 钾444 毫克