| 蒜香海鲜炒荷兰豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荷兰豆 | 克 | 120千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 蟹柳 | 克 | 161千卡 | 117千卡 | 8克 | 5克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 559克 | 蒜香海鲜炒荷兰豆热量/卡路里470千卡 | |||
 热量470千卡，相当于健美操59分钟消耗的热量...480 | |||||
蒜香海鲜炒荷兰豆的做法共2个步骤
食材主料/辅料
荷兰豆（400克）、中虾1（5只）、蟹柳（5条）、中洋葱（1个）、熟腰果（1/2杯）、蒜茸（1汤匙）、辣椒油（1汤匙）、盐（少许）、麻油（适量）、胡椒粉（适量）、生粉（1茶匙）、食用油（适量）、鸡汤(金宝)（3汤匙）、花雕酒（2汤匙）、生粉水（2汤匙）、白糖（1/3茶匙）
1/2. 先将虾粒用少许盐、麻油、胡椒粉、生粉(各约1茶匙) 腌10分钟。同时，将荷兰豆和萝卜氽烫约3分钟，盛起备用。快火下油(约1汤匙)起锅，将鱼虾粒炒熟，盛起备用。
2/2. 快火下油(约1汤匙)起锅，先爆香蒜茸至金黄，再加洋葱和1/3茶匙盐和辣椒油炒软，再加入虾粒，蟹柳炒匀，再加入荷兰豆、萝卜和汁料炒至收汁，加入腰果炒匀，装盘即成。
食材功效信息
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治便秘、防癌、大便秘结等功效；可与蘑菇、虾仁、红糖搭配；
蟹柳的热量117千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通经络、充胃液、补骨添髓等功效；
辣椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有帮助消化、促消化、胃肠胀气等功效；可与鸡蛋、羊肉、茄子搭配；与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
