| 快捷龙井虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 16千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 133克 | 快捷龙井虾仁热量/卡路里33千卡 | |||
 热量33千卡，相当于看书25分钟消耗的热量...78 | |||||
快捷龙井虾仁的做法共5个步骤
食材主料/辅料
新鲜河虾（淡水虾）（900克）、龙井茶叶（1茶匙）、芹菜（80克）、大葱（1根）、花生油（3汤匙）、太白粉（生粉）（1茶匙）、太白粉（生粉）（1茶匙）、绍酒（1茶匙）、盐（3／4茶匙）、白糖（1／2茶匙）、蛋清（1个）、胡椒粉（适量）、麻油（适量）
1/5. 河虾去头尾，剥壳，挑去肠，洗净沥干。虾仁放深盆里，加盐和太白粉，洗擦3—4次，洗至洁白，冲洗干净，备用。
2/5. 龙井茶用滚水60毫升泡开，只取1／3的茶叶与茶备用。
3/5. 芹菜去筋和老茎，切段。锅下油一汤匙，炒熟芹菜，盛起候用。
4/5. 锅烧热，下油两汤匙煎香大葱段，放入虾仁。洒入绍酒和龙井茶，快速拌炒。
5/5. 放入芹菜略炒。用太白粉水勾芡，即可上桌。
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、利尿消肿、增强免疫力等功效；可与番茄、菜花、羊排搭配；与文蛤、兔肉、毛蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒调味、预防感冒、增强食欲等功效；可与基围虾、北极虾、豆豉搭配；与苦菊、枣、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 快捷龙井虾仁热量33 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.5 克
- 碳水化合物10.4 克
- 钠78.6 毫克
- 钙77 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾298 毫克