| 白灼基围虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 基围虾 | 克 | 606千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 总量 | 600克 | 白灼基围虾热量/卡路里606千卡 | |||
 热量606千卡，相当于压腿242分钟消耗的热量...150 | |||||
白灼基围虾的做法共3个步骤
食材主料/辅料
基围虾（600克）、水（足量）、料酒（1汤匙）、葱（1条）、姜（3片）、白糖（1捏）、红辣椒（1条）、酱油（2汤匙）、菜油（1汤匙）、小葱（1条）
1/3. 将辣椒洗净去蒂，横切成小圆片，葱白切成细花，一起放入小瓷碗里。撒上1捏白糖。炒锅置旺火上，倒入菜油，加热至八成，将热油倒入装有辣椒，葱丝的瓷碗里。把酱油倒进还有余热的炒锅里，稍热，马上再倒进装有辣椒，葱丝的瓷碗里，制成调味汁。
2/3. 大锅加足量的水（约占锅容积的2/3），放入姜片，葱结，料酒，在旺火上烧开。投入基围虾，盖上，煮1分30秒 至2分钟30秒（根据虾的大小），马上沥出，摆盘，弃掉姜葱。
3/3. 吃时剥出虾肉，放入调味汁稍蘸一下。
食材功效信息
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进消化、防心肌梗死、提高性欲等功效；可与茄子、韭菜、大葱搭配；与香菇、黄豆、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
