| 蔊菜根黄油煎比目鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 细香葱 | 克 | 7千卡 | 29千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 黄油 | 克 | 1110千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 150克 | 蔊菜根黄油煎比目鱼热量/卡路里1117千卡 | |||
 热量1117千卡，相当于吃东西745分钟消耗的热量...90 | |||||
蔊菜根黄油煎比目鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
细香葱（1小束）、比目鱼肉（庸鲽）（4块）、辣蔊菜根酱（1／2汤匙）、黄油（125克）、盐（少许）、黑胡椒（适量）、玉米油（2茶匙）
1/4. 新鲜细香葱剪成约两汤匙的末，放入碗里。取出15克黄油，其余的110克黄油与蔊菜根酱、细香葱等拌匀，搓成香肠状。
2/4. 黄油混合料用铝箔包着，放入冷藏格。
3/4. 用纸巾把鱼块拭干，两面抹上盐和胡椒。剩下的15克黄油和玉米油一起放入锅中加热。用旺火煎鱼4—6分钟，至鱼肉容易分开。
4/4. 取出黄油混合料，切成圆片。烧熟的鱼放入4个上菜盘，每块鱼肉上放一片黄油混合料。
食材功效信息
细香葱的热量29千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、抗菌、治疗高血压等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效；
