| 鲑鱼芒果辣沙司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 40克 | 鲑鱼芒果辣沙司热量/卡路里12千卡 | |||
 热量12千卡，相当于郑多燕2分钟消耗的热量...360 | |||||
鲑鱼芒果辣沙司的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲑鱼排（三文鱼排每块140克）（4块）、混合胡椒粒（黑、白、绿和粉红色）（4茶匙）、小马铃薯（680克）、水田芥（西洋菜）（210克）、熟芒果（1个）、葱（3根）、剁碎的香菜（芫荽）（3汤匙）、新鲜莱姆（青柠）汁（2汤匙）、橄榄油（2茶匙）、塔巴斯柯辣汁（适量）
1/5. 剔除鲑鱼排的小骨头。把胡椒粒略为捣碎，用力抹在每块鲑鱼排无皮的一面。备用。
2/5. 马铃薯加水煮沸后转小火，再煮10到12分钟，或至马铃薯软熟。
3/5. 煮马铃薯时，将芒果削皮、去核、切丁。加入葱、香菜、莱姆汁、橄榄油和塔巴斯柯辣汁，搅拌均匀。
4/5. 取一有横条花纹的大平底锅，喷上不黏烹饪喷剂，用中大火加热。鲑鱼排有皮的一面朝下放进锅里，煎4分钟。翻转再煎4分钟，直至鱼排刚熟。马铃薯捞起沥干。
5/5. 把水田芥和马铃薯分成4份，放在4个盘子上。鲑鱼放在水田芥和马铃薯上面，浇上芒果辣沙司。
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、抗菌、预防感冒等功效；可与猪血、腹部牛肉、瘦牛肉搭配；与何首乌、内脂豆腐、米豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲑鱼芒果辣沙司热量12 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.7 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠13 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾140 毫克