| 鲑鱼酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 细香葱 | 克 | 7千卡 | 29千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 莳萝 | 克 | 6千卡 | 43千卡 | 3.46克 | 1.12克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 荷兰芹 | 克 | 1千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.79克 |
| 总量 | 427克 | 鲑鱼酱热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡，相当于柔软体操32分钟消耗的热量...280 | |||||
鲑鱼酱的做法共5个步骤
食材主料/辅料
细香葱（1小把）、莳萝（1小把）、荷兰芹（1小把）、罐装鲑鱼（三文鱼）（415克）、奶油乳酪（150克）、柠檬（1个）、塔巴斯科辣酱（1茶匙）、盐（少许）、黑面包（适量）、梅尔巴或饼干（适量）、黑胡椒（少许）、条形或三角形吐司（适量）
1/5. 莳萝及蔬菜切碎拌匀。
2/5. 鲑鱼沥干，去骨去皮。放入碗中，与奶油乳酪调匀。
3/5. 柠檬挤汁，分数次加到鲑鱼中，直至味道合适为止。加入辣酱与香草末，用手动搅拌器搅拌成浓稠均匀的茸泥状。如喜欢较粗的质感，可以用马铃薯捣碎器或木勺搅拌。
4/5. 加盐、黑胡椒、柠檬汁调味。舀到上菜碗或各自的小烤盆里冷冻15分钟。
5/5. 与面包、吐司或饼干上桌。
食材功效信息
细香葱的热量29千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、预防感冒、解表等功效；
莳萝的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁；
荷兰芹的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有增强免疫力、降血压、口臭等功效；可与武昌鱼、墨鱼、莲藕搭配；与醋、毛蛤蜊、虾相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰、预防心血管疾病、止咳等功效；可与马蹄、鸡肉、蜂蜜搭配；与山楂、胡萝卜、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲑鱼酱热量148 千卡
- 脂肪3.41 克
- 蛋白质6.86 克
- 碳水化合物22.15 克
- 钠142.9 毫克
- 钙447 毫克
- 铁10.99 毫克
- 钾1311 毫克