| 糖醋松鼠鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 110千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 99克 | 糖醋松鼠鱼热量/卡路里209千卡 | |||
 热量209千卡，相当于网球35分钟消耗的热量...360 | |||||
糖醋松鼠鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
大黄鱼（750克）、西红柿丁（30克）、洋葱丁（40克）、鸡蛋（1个）、面粉（30克）、淀粉（10克）、植物油（300克）、白糖（5克）、酱油（5克）、番茄酱（15克）、白醋（3克）、料酒（5克）、香油（5克）
1/3. 将鱼肉上先直切两长刀，再在横向隔5厘米划一刀，不透骨。撒下盐3克以及料酒腌10分钟；并裹上鸡蛋、面粉、淀粉和水的调料；备用。
2/3. 炸油烧热，投下沾裹了调料的鱼头和鱼肉，炸至酥脆熟透。捞起装盘。
3/3. 油锅烧热，炒香洋葱丁，放入酱油、糖、醋、番茄酱并少许淀粉勾芡，大火煮滚后淋鱼上即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、润肺利咽等功效；可与肥牛、茼蒿、百合搭配；与糖精、鹅、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、增强免疫力、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋松鼠鱼热量209 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克