| 红鯛拌西红柿酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 白葡萄酒 | 克 | 48千卡 | 66千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 226克 | 红鯛拌西红柿酱热量/卡路里181千卡 | |||
 热量181千卡，相当于垒球45分钟消耗的热量...240 | |||||
红鯛拌西红柿酱的做法共3个步骤
食材主料/辅料
洋葱（1个）、罐装西红柿块（400克）、白葡萄酒（100毫升）、蒜头（2个）、红鯛鱼片（4片）、碎辣椒干（半汤匙）、续随子（1汤匙）、特级初榨橄榄油（2汤匙）、现磨黑胡椒（适量）、盐（少许）
1/3. 用一个大炒锅将橄榄油加热，加入洋葱，蒜，辣椒干和续随子。中火炒到洋葱变软。
2/3. 加入西红柿和葡萄酒，转小火蒸，边蒸边用铲子分开西红柿。
3/3. 当酱汁开始变稠，加入鱼片并按到锅底。上盖后用小火继续烧15-20分钟直到鱼肉能用叉子挑起即可。
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、降血脂、帮助消化等功效；可与羊肉、西葫芦、猪骨搭配；与皮皮虾、蜂蜜、虾相克，同食可能会引起不适；
白葡萄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；可与蛏子、蛏干搭配；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有温中健胃、排毒清肠、改善肝功能等功效；可与粳米、玉米面、莴笋搭配；与鸭肉、鸡肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红鯛拌西红柿酱热量181 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质7.56 克
- 碳水化合物42.4 克
- 钠22.6 毫克
- 钙222 毫克
- 铁3.91 毫克
- 钾582 毫克