| 白菜豆酱汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 188千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 总量 | 620克 | 白菜豆酱汤热量/卡路里254千卡 | |||
 热量254千卡，相当于瑜珈73分钟消耗的热量...210 | |||||
白菜豆酱汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
大白菜（400克）、黄豆芽（220克）、干凤尾鱼（8－10条）、蒜茸（1汤匙）、黄豆酱（3汤匙）、韩国红辣椒粉（1茶匙）、净化水（2升）、小葱（4棵）、韩式牛肉汤粉（1/2茶匙）、盐（1茶匙）
1/3. 把干凤尾鱼洗净，放入装有2升冷水的汤锅里，泡20分钟。锅置中火上，煮开后再煮20分钟，然后捞出凤尾鱼，保留汤汁。用冷水把豆芽洗3次，弃掉棕色或坏的豆芽。白菜洗净，切成4厘米的块，在开水里煮5分钟，捞出，用冷水冲一下，挤干水。
2/3. 把黄豆酱放入凤尾鱼清汤里搅拌，直至黄豆酱均匀融入汤里。加入豆芽，熟白菜，大蒜，辣椒粉和盐，中火煮15分钟。
3/3. 加入葱和牛肉汤粉，把火调小，再煮15分钟即好。
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、通利肠胃、养胃生津等功效；可与猪肝、田螺、奶酪搭配；与羊肝、黄瓜、山竹相克，同食可能会引起不适；
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、促进骨骼发育、祛黑痣等功效；可与榨菜、韭菜、猪肚搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白菜豆酱汤热量254 千卡
- 脂肪0.84 克
- 蛋白质8.57 克
- 碳水化合物13.8 克
- 钠105 毫克
- 钙128 毫克
- 铁3.32 毫克
- 钾978 毫克