| 雪菜蕃茄上海面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 雪菜 | 克 | 37千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1778千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 597克 | 雪菜蕃茄上海面热量/卡路里1815千卡 | |||
 热量1815千卡，相当于爬泳227分钟消耗的热量...480 | |||||
雪菜蕃茄上海面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
雪菜（2罐）、中个蕃茄（6个）、猪肉（450克）、上海面条（半包至1包）、食用油（适量）、盐（适量）
1/3. 猪肉用酱油、糖、盐先腌10分钟，再加生粉、水和油腌5分钟，蕃茄每个切成8份；上海面煮熟(按照包装上说明的时间)，过冷水，备用。
2/3. 快火下油起锅，炒熟猪肉；加入雪菜略炒2分钟；加入蕃茄，1茶匙盐略炒2分钟；加水，水位要没到 4/3 材料高度，焖10分钟令蕃茄出味。
3/3. 加入面条，汁料一烧开，加入适量的鱼露即成。
食材功效信息
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有醒脑提神、解毒消肿、利尿止泻等功效；可与鸭肉、冬笋、黄鱼搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、润燥、补钙等功效；可与藕、香菇、扁豆搭配；与梨、杏、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 雪菜蕃茄上海面热量1815 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质17 克
- 碳水化合物6.5 克
- 钠3361.7 毫克
- 钙305 毫克
- 铁7.9 毫克
- 钾531 毫克