| 蒜和百里香烤猪肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪腿肉 | 克 | 973千卡 | 245千卡 | 17.43克 | 18.87克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 干百里香 | 克 | 6千卡 | 276千卡 | 9.11克 | 7.43克 |
| 总量 | 465克 | 蒜和百里香烤猪肉热量/卡路里1077千卡 | |||
 热量1077千卡，相当于郊游269分钟消耗的热量...240 | |||||
蒜和百里香烤猪肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪腿肉（6斤）、蒜头（3个）、干百里香（1茶匙）、苹果醋（100毫升）、盐（1茶匙）、现磨黑胡椒（半汤匙）、月桂树片（3片）
1/3. 将烤箱预热到160度。
2/3. 用一把小刀在猪肉上划几道口子，将蒜片塞入划开的口子。再将盐和胡椒撒到猪肉上。将月桂树叶放到猪肉下面。猪肉在月桂树叶上，肥肉面朝上。将醋和百里香搅拌在一个碗里， 倒到猪肉上。
3/3. 将猪肉在烤箱中烤3小时或直到猪肉的内部温度到达70度为止。边烤边在猪肉上涂层油。烤完后用锡纸包起来放置15分钟后即可切片上桌。
食材功效信息
猪腿肉的热量245千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补肾气、润肠胃等功效；可与白萝卜、白菜、枇杷搭配；与刀豆、鸭梨、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、防肿瘤、护肝等功效；可与五花肉、猪肉、火腿搭配；与芒果、鸡翅、大葱相克，同食可能会引起不适；
干百里香的热量276千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；
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营养信息
- 蒜和百里香烤猪肉热量1077 千卡
- 脂肪26.8 克
- 蛋白质32.9 克
- 碳水化合物98.1 克
- 钠119 毫克
- 钙2076 毫克
- 铁126.15 毫克
- 钾1530 毫克