| 松茸肉末热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉末 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 松茸 | 克 | 23千卡 | 23千卡 | 2克 | 0.6克 |
| 总量 | 350克 | 松茸肉末热量/卡路里1011千卡 | |||
 热量1011千卡，相当于砌砖144分钟消耗的热量...420 | |||||
松茸肉末的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪肉末（250克）、松茸（100克）、水豆粉（20克）、大蒜（30克）、植物油（40毫升）、精（盐5克）、清水（300毫升）
1/3. 将松茸干净后，浸泡入清水中，需一天左右。
2/3. 将蒜切成像米粒一样大小的颗粒待用。将松茸捞出，凉干，然后切成像玉米一样大小的颗粒。将浸泡松茸的水留100毫升左右待用。将精盐2克、水豆粉、浸泡松茸的水调成芡汁。
3/3. 炒锅置旺火上烧热放入油，烧至六成油温时，放入肉末炒散，再加蒜米炒出香味，放入松茸粒炒匀，炒香后倒入芡汁，待收汁亮油后装盘即成。
食材功效信息
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、止消渴、滋肝阴等功效；可与豆腐皮、菜花、洋葱搭配；与海虾、红螺、乌梅相克，同食可能会引起不适；
松茸的热量23千卡（每100克）；具有健胃、抗癌、抗过敏等功效；
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营养信息
- 松茸肉末热量1011 千卡
- 脂肪31.4 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物9.3 克
- 钠59.5 毫克
- 钙17 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾572 毫克