| 肉末烘豌豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜豌豆 | 克 | 315千卡 | 105千卡 | 7.4克 | 0.3克 |
| 猪绞肉 | 克 | 148千卡 | 185千卡 | 31.69克 | 6.2克 |
| 总量 | 380克 | 肉末烘豌豆热量/卡路里463千卡 | |||
 热量463千卡，相当于空中蹬腿运动154分钟消耗的热量...180 | |||||
肉末烘豌豆的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鲜豌豆（300克）、猪绞肉（80克）、白糖（2克）、淀粉（2克）、精盐（3克）、味精（1克）、水（200毫升）
1/3. 挑选新出的嫩豌豆，洗净待用。在淀粉里放入味精、糖、精盐1克、适量水兑成芡汁。
2/3. 锅中放少量油烧至五成热，下肉炒散至亮油。
3/3. 放下豌豆、精盐2克翻炒约2分钟，加入鲜汤或水，加盖用中火烧至汤汁将干时，约20－30分钟（根据豌豆的熟透程度），放入芡汁，炒翻均匀后起锅装碗即成。
食材功效信息
鲜豌豆的热量105千卡（每100克）；具有止泻痢、利小便、消痈肿等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
猪绞肉的热量185千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 肉末烘豌豆热量463 千卡
- 脂肪6.5 克
- 蛋白质39.09 克
- 碳水化合物21.77 克
- 钠89.2 毫克
- 钙41 毫克
- 铁2.81 毫克
- 钾747 毫克