| 梅菜扣肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梅菜 | 克 | 292千卡 | 292千卡 | 6.6克 | 2克 |
| 总量 | 100克 | 梅菜扣肉热量/卡路里292千卡 | |||
 热量292千卡，相当于堆木头58分钟消耗的热量...300 | |||||
梅菜扣肉的做法共2个步骤
食材主料/辅料
卤五花肉（400克）、梅菜（100克）、大蒜（2头）、酱油（5克）、白糖（3克）、料酒（3克）、植物油（10克）
1/2. 卤过的五花肉切0.5厘米厚的片，装盘码整齐；干梅菜用温水泡1小时，洗净沥水；大蒜捣碎。
2/2. 炒锅内倒油，下蒜末和梅菜爆香；出锅铺在五花肉上；再依次加入料酒、酱油、白糖；将盘放入已经上汽的蒸格内，蒸25分钟即可出锅上桌。
食材功效信息
梅菜的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含铁；具有消积食、生津开胃、解暑热等功效；与羊肝、羊肉、羊肚相克，同食可能会引起不适；
