| 家常土豆烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪排 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 土豆 | 克 | 114千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 450克 | 家常土豆烧排骨热量/卡路里906千卡 | |||
 热量906千卡，相当于开货车139分钟消耗的热量...390 | |||||
家常土豆烧排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪排（300克）、土豆（150克）、酱油（5毫升）、植物油（20毫升）、老姜（10克）、豆瓣酱（30克）、花椒（10克）、八角（2个）、味精（3克）、盐（5克）、葱花（2棵）
1/4. 新鲜带脆骨的猪排斩成3厘米长的节；土豆切3厘米的块。青葱切4厘米的葱节。
2/4. 锅置大火上烧热，下油至8分热；倒猪排翻炒；下盐、花椒、姜、八角、豆瓣、酱油混炒至出味冒油；关火。
3/4. 将锅中的排骨翻至高压锅，加水没过猪排30毫升；盖上大火烧至上汽；改中火压25分钟。
4/4. 开盖加土豆，再烧至上汽压5分钟，开盖加味精调味出锅装碗；洒上葱节即可上桌。
食材功效信息
猪排的热量264千卡（每100克）；具有滋阴润燥、补肾润燥、补血等功效；可与甘薯、紫薯、紫甘薯搭配；与草莓酱、草莓相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、健脾利湿、和胃等功效；可与牛里脊、醋、肥牛搭配；与香雀、香蕉、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常土豆烧排骨热量906 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物18.9 克
- 钠47.2 毫克
- 钙16 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾616 毫克