| 传统蒜泥白肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 32千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 25克 | 传统蒜泥白肉热量/卡路里32千卡 | |||
 热量32千卡，相当于骑马8分钟消耗的热量...240 | |||||
传统蒜泥白肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
连皮猪腿肉（400克）、大蒜（25克）、红油（25毫升）、酱油（20毫升）、冷汤（30毫升）、白糖（15克）、味精（0.5克）、白芝麻（少许）、精盐（0.5克）
1/3. 将猪肉洗净，去尽残毛，入冷水锅中煮至刚熟捞起，再用原汤浸泡至温热即可。然后将温热的熟猪肉搌干水份，片成长约8厘米、宽约4厘米的薄片，装入圆盘中。
2/3. 将大蒜捣成茸，加精盐、冷汤调成糊状，再加入红油、酱油、白糖、味精搅匀。
3/3. 将兑好的汁浇在肉片上，最后撒上白芝麻即成。
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、降血糖、帮助消化等功效；可与龙须菜、猪肉、洋葱搭配；与鸭肉、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 传统蒜泥白肉热量32 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质4.5 克
- 碳水化合物27.6 克
- 钠19.6 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾302 毫克