| 杏仁酒醋牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛臀肉排 | 克 | 765千卡 | 170千卡 | 32克 | 4.5克 |
| 总量 | 450克 | 杏仁酒醋牛肉热量/卡路里765千卡 | |||
 热量765千卡，相当于操作255分钟消耗的热量...180 | |||||
杏仁酒醋牛肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛臀肉排（450克）、去衣杏仁（50克）、大葱（1束）、雪利酒醋（11／2汤匙）、纯橄榄油（3汤匙）、黑胡椒粉（少许）、盐（适量）
1/4. 牛肉切成5×0.5厘米的长条，用盐和黑胡椒调味。
2/4. 将两汤匙橄榄油放入煎锅加热。放入杏仁，用文火煎1—2分钟，炸至金黄色。用漏匙舀出，盛入陶瓷碗内待用。
3/4. 大葱切去无用部分，切片，倒入锅内。加半汤匙醋，旺火烧5分钟至大葱呈金黄色。用漏勺舀出，放入杏仁中。
4/4. 调高火力，注入剩下的一汤匙橄榄油。将牛肉条倒入锅中迅速拌炒。牛肉条四面均呈浅棕色时，加入余下的雪利酒醋、杏仁、大葱，烧煮2—3分钟。调味后盛入经预热的餐盘，立刻上桌。
食材功效信息
牛臀肉排的热量170千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 杏仁酒醋牛肉热量765 千卡
- 脂肪4.5 克
- 蛋白质32 克
- 碳水化合物0 克
- 钠43 毫克
- 钙6 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾350 毫克