| 沙茶牛柳粒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 563千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 537克 | 沙茶牛柳粒热量/卡路里598千卡 | |||
 热量598千卡，相当于减肥操100分钟消耗的热量...360 | |||||
沙茶牛柳粒的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（450克）、洋葱（1个）、中个青椒（1个）、白糖（1汤匙）、白胡椒粉（少许）、许蒜蓉（1汤匙）、干红葱（1粒）、盐（少许）、生粉（少许）
1/4. 汁料：蚝油2茶匙生抽1汤匙牛头牌沙茶酱2汤匙
2/4. 牛肉先用胡椒和糖腌15分钟，炒前才加盐、生粉和油拌匀。
3/4. 快火下油起锅，先爆香蒜蓉，干红葱，加入牛肉，快速炒至外表全熟，加入生油炒匀炒至7成熟，盛起备用。
4/4. 快火下油起锅，先爆洋葱，加少许盐炒软，加入青椒略炒，加入余下汁料、牛肉快手炒匀即成。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、消水肿、强筋骨等功效；可与芹菜、土豆、大白菜搭配；与红糖、白酒、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、提神、防癌等功效；可与猪肝、火腿、大蒜搭配；与虾、河虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 沙茶牛柳粒热量598 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质28.57 克
- 碳水化合物9.54 克
- 钠52.6 毫克
- 钙29 毫克
- 铁2.41 毫克
- 钾468 毫克