| 韩国粉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 瘦牛肉 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | 20.2克 | 2.87克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 黄洋葱 | 克 | 143千卡 | 132千卡 | 0.95克 | 10.8克 |
| 总量 | 510克 | 韩国粉丝热量/卡路里339千卡 | |||
 热量339千卡，相当于水上排球113分钟消耗的热量...180 | |||||
韩国粉丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
红薯粉丝（225克）、水（750毫升）、瘦牛肉（100克）、黄洋葱（1个）、胡萝卜（1个）、葱花（3根）、蒜末（1/2茶匙）、酱油（2汤匙）、白糖（1/2汤匙）、芝麻（1/2茶匙）、芝麻油（1/2茶匙）
1/3. 烧开一锅水，然后把粉丝倒进去，煮大概10-12分钟，直到粉丝变得柔软而透明。捞起，放置10分钟后，用冷水冲一下，沥干。然后用剪刀在粉丝里剪2，3下。
2/3. 牛肉切成条；洋葱切成粒；胡萝卜和青葱各切成5厘米的段。烧开锅，加入一点油、蒜末、盐和黑胡椒，炒熟牛肉，盛起。再用油、蒜末、盐和黑胡椒把胡萝卜、洋葱和青葱炒熟。
3/3. 将蔬菜和牛肉在一个大碗里混合好。然后把粉丝放进碗里，倒入汁料拌匀即成。
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
瘦牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、强筋骨、暖胃等功效；可与芹菜、芥蓝、芋头搭配；与田螺、海螺、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
黄洋葱的热量132千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、下气、抗癌等功效；可与比目鱼、豆浆、草鱼搭配；与木瓜、苹果、醋相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗癌、增强食欲、预防高血压等功效；
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营养信息
- 韩国粉丝热量339 千卡
- 脂肪14.17 克
- 蛋白质23.85 克
- 碳水化合物22.06 克
- 钠117.6 毫克
- 钙74 毫克
- 铁2.32 毫克
- 钾763 毫克