| 盐焗鸡粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 724千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 大米 | 克 | 782千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 600克 | 盐焗鸡粥热量/卡路里1506千卡 | |||
 热量1506千卡，相当于堵缝隙335分钟消耗的热量...270 | |||||
盐焗鸡粥的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（400克）、冷鸡汤（1000毫升）、大米（200克）、细葱花（2克）、盐（少许）、细姜丝（2克）、净化水（1200毫升）、味精（少许）、白糖（少许）、白胡椒（1/4茶匙）、盐（2茶匙）
1/5. 将盐、白胡椒、白糖、味精在小碗里混匀，然后均匀抹在鸡腿上。鸡腿放大碗里，盖上，放冰箱内腌2小时。
2/5. 烤箱预热至175摄氏度。将鸡腿放在烤箱安全的烤盘里，把盘子放进烤箱里（不用盖）烤50分钟。小心拿出盘子，待鸡腿凉冷后，每只鸡腿斩成8块。
3/5. 冷鸡汤放冰箱，冷却后 除去上面的油。
4/5. 将大米拣去杂质，洗净，用水浸泡30分钟后倒掉水。
5/5. 大汤锅加1200毫升水及鸡汤，置大火上烧滚，下米，再烧滚。横放两根筷子在锅上，将锅盖放在筷子上，火调至中偏小，煮1小时，其间，用勺偶尔搅一下，以免粘锅。加鸡块，姜丝，稍搅，再用小火煮30分钟即好。盛入碗里，加盐调味，撒上葱花，即食。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、活血脉、益气等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、养胃、和胃等功效；可与紫米、猕猴桃、白果搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 盐焗鸡粥热量1506 千卡
- 脂肪17.9 克
- 蛋白质23.1 克
- 碳水化合物77.7 克
- 钠70.4 毫克
- 钙856 毫克
- 铁49 毫克
- 钾627 毫克