| 香茅西芹鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 香茅 | 克 | 8千卡 | 23千卡 | 2.36克 | 0.86克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 347克 | 香茅西芹鸡热量/卡路里131千卡 | |||
 热量131千卡，相当于街舞17分钟消耗的热量...470 | |||||
香茅西芹鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡全腿（6只）、蒜蓉（1汤匙）、香茅（1条）、洋葱（1个）、西芹（1棵）、辣椒油（适量）、白糖（1汤匙）、鱼露（2汤匙）、酱油（适量）、红葱头（1粒）、生粉（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、水（适量）、食用油（适量）
1/4. 汁料：辣椒油适量糖1汤匙鱼露2汤匙红葱头1粒。
2/4. 鸡肉用酱油、生粉、糖、盐、水、油适量和鱼露、少许香茅碎腌20分钟，西芹放入热水氽烫3-4分钟，沥水备用。
3/4. 快火下油起锅，先爆香蒜蓉，快火炒鸡肉至金黄，再加水盖过一半鸡块煮熟鸡肉 (约10分钟)，中间要翻一下，如水不够就添热水补充，最后收汁才好装盘。
4/4. 快火倒油起锅，爆香蒜蓉、香茅、红葱头、洋葱炒软，加回鸡块，西芹，加汁料炒匀即成。
食材功效信息
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有预防心脑血管疾病、防癌症、温中健胃等功效；可与生菜、醋、洋葱搭配；与蜂蜜、鸡翅、草菇相克，同食可能会引起不适；
香茅的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、驱虫、除臭等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、杀菌、降血脂等功效；可与羊肉、鸡蛋、大蒜搭配；与皮皮虾、小龙虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、预防高血压、增强免疫力等功效；可与基围虾、武昌鱼、红薯搭配；与菊花、黄瓜、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 香茅西芹鸡热量131 千卡
- 脂肪1.48 克
- 蛋白质6.77 克
- 碳水化合物22.59 克
- 钠3241.6 毫克
- 钙119 毫克
- 铁3.49 毫克
- 钾627 毫克