| 香草柠檬鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡排 | 克 | 478千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 荷兰芹 | 克 | 1千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.79克 |
| 总量 | 562克 | 香草柠檬鸡排热量/卡路里1471千卡 | |||
 热量1471千卡，相当于打桌球588分钟消耗的热量...150 | |||||
香草柠檬鸡排的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉（2汤匙）、鸡排（8块）、柠檬皮丝（1茶匙）、荷兰芹（3汤匙）、冷黄油（2茶匙）、大蒜（4瓣）、橄榄油（4茶匙）、鲜榨柠檬汁（80毫升）、盐（1/2茶匙）、干迷迭香1（/2茶匙）、鼠尾草（1/2茶匙）
1/4. 面粉、鼠尾草、迷迭香和盐拌匀，鸡排放入混合调料中翻动，直至每一面都沾上调料。
2/4. 往平底煎锅中注入3茶匙橄榄油，用中火加热。放入鸡排，每面煎2分钟，至呈金黄色，盛起。
3/4. 把余下的1茶匙橄榄油和大蒜倒入锅中，炒10秒钟。加入柠檬皮、柠檬汁和续随子花蕾，煮1分钟。刮掉锅里的碎屑。
4/4. 锅离火，加入荷兰芹和黄油，搅拌至汁液略微变稠。把酱汁浇在鸡排上。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、润肺补肾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡排的热量167千卡（每100克）；具有补虚填精、止白带、强筋骨等功效；可与冬瓜、栗子、板栗搭配；与鲤鱼、大蒜、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
荷兰芹的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有利尿消肿、祛湿、镇静安神等功效；可与粳米、核桃、西红柿搭配；与牡蛎、鸡胸肉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香草柠檬鸡排热量1471 千卡
- 脂肪11.89 克
- 蛋白质30.6 克
- 碳水化合物70.23 克
- 钠164.8 毫克
- 钙61 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾494 毫克