| 蒜蓉豆豉三色鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 芽菜 | 克 | 348千卡 | 174千卡 | 4.9克 | 1.3克 |
| 橙 | 克 | 47千卡 | 47千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 413克 | 蒜蓉豆豉三色鸡热量/卡路里420千卡 | |||
 热量420千卡，相当于洗车140分钟消耗的热量...180 | |||||
蒜蓉豆豉三色鸡的做法共3个步骤
食材主料/辅料
无皮鸡排（6件）、中个洋葱（1个）、青椒（半个）、芽菜（200克）、红（半个）、黄（半个）、橙（半个）、白糖（1茶匙）、豆豉酱（2汤匙）、蚝油（2茶匙）、食用油（适量）、蒜茸（1汤匙）、盐（适量）
1/3. 先将鸡肉用酱油、糖、盐先腌15分钟，再加生粉、水和油腌5分钟，芽菜在沸水中氽烫约30秒；沥水备用。
2/3. 快火下油(1汤匙)起锅，先爆香蒜头和蒜茸豆豉酱，再加入洋葱用半茶匙盐炒软，再加鸡肉炒至两面转色。
3/3. 加入汁料2-4炒匀，煮开盖盖焖3分钟，再加入各色椒炒匀炒香，加玉米粉勾芡，装盘即成。
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、促消化、胃肠胀气等功效；可与苦瓜、黑木耳、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
芽菜的热量174千卡（每100克）；具有利肠开胃、解表利尿、清热解毒等功效；
橙的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃下气、治咳嗽、醒酒等功效；可与蜂蜜搭配；与虾、蛤蜊、槟榔相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉豆豉三色鸡热量420 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质6.7 克
- 碳水化合物52.2 克
- 钠34.2 毫克
- 钙694 毫克
- 铁28.9 毫克
- 钾301 毫克