| 酸辣鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 605千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 948克 | 酸辣鸡汤热量/卡路里734千卡 | |||
 热量734千卡，相当于吹小号294分钟消耗的热量...150 | |||||
酸辣鸡汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡汤（710毫升）、新鲜蘑菇（190克）、切片竹笋（65克）、鸡胸肉（455克）、鸡蛋（1只）、鲜姜片（3片）、水（120毫升）、酱油（2汤匙）、大蒜（2瓣）、干辣椒碎（1/4茶匙）、粟粉（2汤匙）、红酒醋（3汤匙）、葱（2根）、芝麻油（1汤匙）、香菜（10克）
1/3. 把鸡汤、水、蘑菇、竹笋、姜片、大蒜、酱油和干辣椒碎放在一个锅里，煮开，然后关小火，盖上盖。
2/3. 用芝麻油拌匀一下鸡胸肉。在另外一个碗里，将粟粉和红酒醋混合好，然后放一旁。
3/3. 把小火转成中火，让汤烧开，把鸡肉加进去，再把鸡蛋打进去然后搅散。加入红酒醋混合物，然后中火煮开，不时搅动一下。待到鸡肉全熟，约3分钟后，加入葱或者香菜，然后就可以上桌了。
食材功效信息
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有滋补、温补等功效；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、强筋壮骨、益五脏等功效；可与茼蒿、茶树菇、豇豆搭配；与芥末酱、糯米、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、健脑益智等功效；可与生菜、小米、苋菜搭配；与桔子、鹅蛋、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣鸡汤热量734 千卡
- 脂肪10.51 克
- 蛋白质32.96 克
- 碳水化合物3.22 克
- 钠334.4 毫克
- 钙65 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾556 毫克