| 蘑菇炒鸡片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 599千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 450克 | 蘑菇炒鸡片热量/卡路里599千卡 | |||
 热量599千卡，相当于干活399分钟消耗的热量...90 | |||||
蘑菇炒鸡片的做法共2个步骤
食材主料/辅料
新鲜蘑菇片（75克）、小朵西兰花（300克）、竹笋片（1罐(225)克）、菱角片（1罐(225)克）、整草菇（1罐(420)克）、鸡胸肉（450克）、米淀粉（1汤匙）、白糖1（汤匙）、大蒜（2瓣）、蔬菜油（1汤匙）、蚝油（1汤匙）、酱油（1汤匙）、鸡汤（60毫升）、米酒（1汤匙）
1/2. 舀一汤匙蔬菜油倒进炒锅或者大煎锅内，大火烧热至冒烟。倒入新鲜蘑菇、西兰花、竹笋片、菱角和草菇翻炒大约5分钟，直到将全部蔬菜炒热，西兰花变软。起锅备用，并擦干净炒锅。
2/2. 在锅里将另一汤匙油加热至冒烟；下大蒜炒几秒钟至金褐色。加鸡肉炒大约5分钟至鸡肉的边缘略呈褐色，中心不见红。用小碗加玉米粉、白糖、酱油、蚝油、米酒和鸡汤调匀。淋到鸡肉上，并烧至沸腾，不停翻炒。烧开30炒直到收汁变稠。将蔬菜回锅，与酱汁搅拌一下即可。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、调月经、益五脏等功效；可与茼蒿、油菜、冬瓜搭配；与芥末酱、鲤鱼、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蘑菇炒鸡片热量599 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物2.5 克
- 钠34.4 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾338 毫克