| 烤蒜鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全鸡 | 克 | 1795千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 1524克 | 烤蒜鸡热量/卡路里2027千卡 | |||
 热量2027千卡，相当于吃东西1014分钟消耗的热量...120 | |||||
烤蒜鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
全鸡（1只）、柠檬（1个）、蒜头（1整个）、无盐黄油（250克）、新鲜迷迭香（5根）、蒜头（5瓣）、辣椒粉（1茶匙）、盐（适量）、现磨黑胡椒（适量）
1/5. 将烤炉预热到180度。
2/5. 将鸡肉洗净，拍干。将柠檬去皮，将剩下的柠檬切成四块，放在一边。将黄油、柠檬皮、蒜末和迷迭香搅拌在一起。
3/5. 用手在鸡肉和鸡皮之间分开，将迷迭香黄油混合物塞到鸡胸、鸡腿和鸡翅的缝隙中。（留出大概1/4的迷迭香黄油混合物抹到鸡肉里面）
4/5. 用盐、胡椒和辣椒粉放入鸡肉开口处入味。再加上柠檬，迷迭香和切片的蒜。将鸡煺绑起，鸡翅塞进鸡煺关节处。
5/5. 将鸡胸朝上放入烤炉大约50分钟或直到鸡汁变清，取出填塞物，切好即可。
食材功效信息
全鸡的热量167千卡（每100克）；具有止白带、补虚损、活血脉等功效；可与油菜、豇豆、茼蒿搭配；与海虾、菊花、兔肉相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、预防心血管疾病、延缓衰老等功效；可与三文鱼、鸡肉、羊排搭配；与橘子、牛奶、山楂相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有预防感冒、防肿瘤、消食理气等功效；可与玉米面、排骨、洋葱搭配；与鸡翅、鸭肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤蒜鸡热量2027 千卡
- 脂肪11.3 克
- 蛋白质25.96 克
- 碳水化合物40.66 克
- 钠97.1 毫克
- 钙295 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾950 毫克