| 剁椒鸡杂热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄椒 | 克 | 9千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 42克 | 剁椒鸡杂热量/卡路里9千卡 | |||
 热量9千卡，相当于林业工作1分钟消耗的热量...480 | |||||
剁椒鸡杂的做法共2个步骤
食材主料/辅料
新鲜鸡杂（300克）、泡红辣椒（50克）、小青椒（红椒）、黄椒（2个）、姜（1小块）、料酒（1茶匙）、豆豉（2茶匙）、食用油（3汤匙）、盐（适量）
1/2. 已洗净鸡杂切成片装碗，姜切丝，小青椒，红椒，黄椒切成小块备用。
2/2. 炒锅置火上，大火烧热，倒油至7，8成热，下姜丝，剁椒，豆豉炒出香味；改猛火，下鸡杂、盐，倒入料酒；快速翻炒直到鸡杂8成熟时倒入小青椒，红椒，黄椒块一起翻炒，待鸡杂熟后起锅装盘即成。
食材功效信息
黄椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
