| 蛋花汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 124克 | 蛋花汤热量/卡路里163千卡 | |||
 热量163千卡，相当于水上排球54分钟消耗的热量...180 | |||||
蛋花汤的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鸡汤浓缩块（8块）、玉米淀粉（15克）、葱（1根）、鸡蛋（3个）、酱油（30毫升）、蒸馏白醋（45毫升）、白开水（1420毫升）
1/1. 用大汤锅将鸡汤浓缩块在热水里溶解。用一点水加玉米淀粉搅拌后，倒进汤里并搅拌。然后加酱油、醋、葱烧开后小火炖，时常搅拌。一边搅拌一边慢慢将蛋浆倒进汤里。趁热吃。
食材功效信息
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、益气生津、治便秘等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、滋阴补阳、治疗高血压等功效；可与胸部牛肉、牛肉干、牛上脑搭配；与素肚、千页豆腐、苦苣菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、美容护肤等功效；可与羊排、荠菜、玉米搭配；与菠萝、鹅蛋、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋花汤热量163 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质15.46 克
- 碳水化合物90.32 克
- 钠161.3 毫克
- 钙96 毫克
- 铁6.25 毫克
- 钾286 毫克