| 橙味鸡肉炒甜椒芦笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柳橙 | 克 | 300千卡 | 47千卡 | 0.94克 | 0.12克 |
| 太白粉 | 克 | 173千卡 | 360千卡 | 0.4克 | 0.3克 |
| 芦笋 | 克 | 32千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 核桃 | 克 | 294千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 599千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 红甜椒 | 克 | 67千卡 | 133千卡 | 1.04克 | 12.75克 |
| 总量 | 1456克 | 橙味鸡肉炒甜椒芦笋热量/卡路里1465千卡 | |||
 热量1465千卡，相当于打篮球183分钟消耗的热量...480 | |||||
橙味鸡肉炒甜椒芦笋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
柳橙（1个）、雪莉酒（2汤匙）、太白粉（11/4茶匙）、芦笋（225克）、蔬菜油1汤匙（适量）、鸡胸脯肉（450克）、红甜椒（1个）、核桃（45克）、姜（1汤匙）、大蒜（1瓣）、葱花（4根）、干辣椒片（1/4茶匙）、白糖（1茶匙）、酱油（1汤匙）
1/4. 用蔬果削皮器削出4片7厘米长的柳橙果皮，切丝。用柳橙榨出60毫升果汁。取一碗，混合果汁、酒、酱油、糖、太白粉和辣椒片。
2/4. 取一深锅，注水煮沸。放入芦笋，蒸至嫩熟，约3分钟。
3/4. 大锅下油，以中大火加热。放入鸡肉，爆炒4分钟，至鸡肉变色，盛盘备用。
4/4. 锅内放入果皮丝、姜末和蒜末，拌炒30秒。加入甜椒、青葱和芦笋，拌炒1分钟。接着加入混合的酱汁，煮沸。鸡肉回锅，拌炒至热透。撒上核桃碎，立即上桌。
食材功效信息
柳橙的热量47千卡（每100克）；具有清热生津、健脾开胃、消暑解热等功效；可与蜂蜜搭配；与虾、蛤蜊、河蚌相克，同食可能会引起不适；
太白粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、增进食欲、促进胎儿大脑发育等功效；可与白果、冬瓜、豆腐搭配；与西葫芦、瓠瓜、羊肉相克，同食可能会引起不适；
红甜椒的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有消炎、润肠、消炎杀菌等功效；可与黑芝麻、荸荠、水芹菜搭配；与山鸡、鳖肉、野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 橙味鸡肉炒甜椒芦笋热量1465 千卡
- 脂肪87.419999 克
- 蛋白质50.95 克
- 碳水化合物125.08 克
- 钠545 毫克
- 钙180 毫克
- 铁4.38 毫克
- 钾1378 毫克