| 巴西椰子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 381克 | 巴西椰子鸡热量/卡路里94千卡 | |||
 热量94千卡，相当于冰上曲棍球12分钟消耗的热量...480 | |||||
巴西椰子鸡的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉排（4块）、青辣椒（2个）、西红柿（3个）、罐装低脂椰奶（1罐（400毫升））、新鲜香菜（1把）、红辣椒粉（1茶匙）、籽然粉（1茶匙）、香菜粉（1茶匙）、姜黄粉（1茶匙）、橄榄油（2汤匙）、大蒜（2头）、鲜姜末（1汤匙）、洋葱（1个）、和现磨黑胡椒（适量）、盐（适量）
1/3. 用中碗将孜然、辣椒、姜黄和香菜粉拌匀。把鸡肉放进碗里，用盐和胡椒调味，然后把拌好的香辛料抹匀在鸡肉表面。
2/3. 中火在煎锅里热1汤匙橄榄油。将鸡肉放进煎锅，每面煎10-15分钟，直到肉色不再粉红，汁水收干为止。把鸡肉拿开备用。
3/3. 在煎锅里热另外那一汤匙橄榄油。将洋葱、姜、辣椒和蒜放进锅里翻炒5分钟，或炒软为止。将西红柿倒进锅再炒5-8分钟，倒椰奶并搅拌，再炖5分钟，最后加鸡肉再热透。用新鲜香菜点缀一下即可。
食材功效信息
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、帮助消化、健胃消食等功效；可与鸡蛋、猪肝、苦瓜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促消化、防癌等功效；可与鸡蛋、茭白、鲫鱼搭配；与香菇、黄瓜、草鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巴西椰子鸡热量94 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质3.5 克
- 碳水化合物3.6 克
- 钠9 毫克
- 钙21.7 毫克
- 铁2 毫克
- 钾480 毫克