| 蚬肉炒韭菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 黄蚬 | 克 | 247千卡 | 47千卡 | 7克 | 1.4克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 806克 | 蚬肉炒韭菜热量/卡路里319千卡 | |||
 热量319千卡，相当于开车160分钟消耗的热量...120 | |||||
蚬肉炒韭菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
韭菜（适量）、黄蚬（适量）、葱（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、姜（适量）
1/4. 韭菜洗净切寸段；
2/4. 锅里放清水和葱姜烧开，倒入黄蚬，加入料酒，大火煮至黄蚬开口捞出剥出蚬肉；
3/4. 炒锅烧热后倒入油，油热后倒入韭菜、蚬肉大火急炒；
4/4. 加盐调味后炒匀即可出锅。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、润肠通便、解毒等功效；可与猪血、墨鱼、北极虾搭配；与牛里脊、蒜薹、牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄蚬的热量47千卡（每100克）；具有消水肿、解酒、促进血液循环等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗癌、滋阴补阳等功效；可与牛腱子肉、双孢蘑菇、咖哩牛肉干搭配；与千页豆腐、内脂豆腐、米豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚬肉炒韭菜热量319 千卡
- 脂肪2.41 克
- 蛋白质10.789999 克
- 碳水化合物9.85 克
- 钠355 毫克
- 钙163 毫克
- 铁15.54 毫克
- 钾656 毫克