| 龙井汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 200克 | 龙井汤圆热量/卡路里722千卡 | |||
1/5. 将龙井茶叶先冲泡两道,隔去茶叶,留茶水备用(冲茶的水温不要太高,80度正好。)
2/5. 糯米粉筛入盆中,以适量清水揉成软硬适中的粉团,再搓成长方形,分切成小块。
3/5. 每块小粉团捏一个深窝,放入红豆沙或麻茸馅料,收口搓圆。
4/5. 烧开半锅水,放入做好的汤圆,等水滚开后再加入半碗清水,待汤圆浮出水面即可捞出。
5/5. 最后冲入泡好的龙井茶就好了。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容益寿、止渴、补脑益智等功效;可与红豆、鸭肉、桑葚搭配;与鸡翅、莲子、苹果相克,同食可能会引起不适;