| 黄金窝头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米粉 | 克 | 284千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 总量 | 350克 | 黄金窝头热量/卡路里1276千卡 | |||
 热量1276千卡，相当于健美操273分钟消耗的热量...280 | |||||
黄金窝头的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（三大匙）、玉米粉（三大匙）、豆奶粉（1袋）、酵母粉（1小匙）、大枣（10颗）、白糖（适量）
1/8. 取适量酵母粉，加入适量的温水溶解；
2/8. 在盆里放入面粉、玉米粉，再加入1袋豆奶粉和适量的白糖。我用的是电饭锅的内胆，面粉不会粘在锅上，加入豆奶粉可以让窝头吃起来更香甜；
3/8. 用加入酵母粉的水将面和匀，以能变成一个光滑的面团为准；
4/8. 用保鲜膜将和好的面团包好，放在暖气上发酵，一般四个小时左右；
5/8. 发好的面团，上面能看到蜂窝；
6/8. 将发好的面团分成大小均匀的面剂子；
7/8. 手上抹上少量的色拉油，将面剂子捏成窝头的形状，外面按上去核的大枣即可；
8/8. 将捏好的窝头放入蒸锅，蒸25—30分钟即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养心、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
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营养信息
- 黄金窝头热量1276 千卡
- 脂肪5.36 克
- 蛋白质15.16 克
- 碳水化合物139.35 克
- 钠17 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克