| 黄瓜酿鲜虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 773克 | 黄瓜酿鲜虾热量/卡路里610千卡 | |||
 热量610千卡，相当于拉伸运动244分钟消耗的热量...150 | |||||
黄瓜酿鲜虾的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（500克）、红菜椒（50克）、蛋清（1只）、黄瓜（3根）、食用油（1汤匙（10毫升））、料酒（1汤匙（15毫升））、水淀粉（2茶匙（10）克）、盐（1/2茶匙（3）克）
1/4. 鲜虾去掉虾头，剥去虾壳，剔除虾线，用水冲洗干净后滤除水分，切成小丁，加1只蛋清、1汤匙料酒拌匀，腌制10分钟。红菜椒去除蒂和籽，切成
2/4. 碎丁。
3/4. 黄瓜洗净，切掉头尾只留中段，再切成4厘米长的段。用小刀在黄瓜段上划出一个长方形，掏去长方形的瓜瓤，做成竹节状，装入盘中，摆放成竹子的形状。
4/4. 中火将炒锅里的油加热至3成热，放入腌制好的虾肉丁和红菜椒丁滑炒，加入1/2茶匙盐调味，用水淀粉勾芡起锅，盛入做成竹节状的黄瓜段中即可。
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有催乳、治疗高血压、通乳等功效；可与韭菜、枸杞、藕搭配；与樱桃番茄、橄榄、圣女果相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有补气、美容、烫伤等功效；可与海虾、牡蛎 、圆生菜搭配；与鹅蛋、糖精、桔子相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、降血糖、健脑安神等功效；可与虾米、鱿鱼、苹果搭配；与金桔、橙子、辣椒相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 黄瓜酿鲜虾热量610 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白质32.7 克
- 碳水化合物8.5 克
- 钠301.6 毫克
- 钙142 毫克
- 铁4 毫克
- 钾471 毫克