| 麻团热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 红豆沙 | 克 | 188千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 700克 | 麻团热量/卡路里1993千卡 | |||
 热量1993千卡，相当于缝衣服1329分钟消耗的热量...90 | |||||
麻团的做法共4个步骤
食材主料/辅料
白芝麻（或黑芝麻）（100克）、糯米粉（500克）、红豆沙（200克）、食用油（1000毫升）、水（200毫升）、泡打粉（2茶匙）、白砂糖（100克）
1/4. 白砂糖放入水中溶解，然后加入50ml油、泡打粉和糯米粉，再搅拌均匀，用手揉成糯米面（以面团不粘手为准）。
2/4. 和好的糯米面平分成10份，分别压按成小饼状。将豆沙馅也平分成10份，用糯米面小饼分别将豆沙馅包裹住，做成团球状。
3/4. 把每个团球外面分别沾满白芝麻（或黑芝麻）。
4/4. 中火加热炸锅中的油，待烧至六成热时，将麻团放入，立即关火，浸炸约3分钟，其间注意要不断推拨（使麻圆受热均匀），等麻团渐渐膨胀，内馅熟透，外表金黄即可。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止汗、止虚汗、美容益寿等功效；可与鸭肉、兔肉、桂花搭配；与苹果、鸡胸脯肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、通乳下胎、消热解毒等功效；可与粳米、薏米、兔肉搭配；与羊肚、盐、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻团热量1993 千卡
- 脂肪1.36 克
- 蛋白质11.6 克
- 碳水化合物99 克
- 钠26.3 毫克
- 钙18 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾160 毫克