| 鸡蛋糯米酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 888千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 319克 | 鸡蛋糯米酥热量/卡路里987千卡 | |||
 热量987千卡，相当于健身操212分钟消耗的热量...280 | |||||
鸡蛋糯米酥的做法共4个步骤
食材主料/辅料
糯米（250克）、鸡蛋（2个）、食用油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、葱花（适量）、五香粉（适量）、酱油（10克）
1/4. 想将糯米洗净，最好是长粒状的家乡爽口的那种，用电饭煲蒸熟。可以适当放一小勺盐。如果吃甜的，就少放盐。
2/4. 糯米熟后5分钟揭开盖子，冷却至不烫手。用手搓脆打成糍粑状，然后做成碗口大的饼，放在砧板上待用。
3/4. 在碗中打好鸡蛋，搅拌成浆。撒一点五香粉。干净锅烧热少许花生油或者大豆油。将糯米饼放入锅中，中火烙脆。在上面浇上一层鸡蛋浆。半分钟后。翻面。煎熟鸡蛋。小火烤饼至自己满意即可。盛入盘中之前，撒点葱花。
4/4. 如此类推。注意控制火候。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、舒筋活血、护发明目等功效；可与兔肉、百合、桂花搭配；与鸡肉、鸡胸脯肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与西红柿、羊排、桂圆搭配；与消炎片、豆浆、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋糯米酥热量987 千卡
- 脂肪10.11 克
- 蛋白质18.86 克
- 碳水化合物81.72 克
- 钠149 毫克
- 钙63 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾214 毫克