| 韭菜玉米饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 38千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米面 | 克 | 680千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 总量 | 419克 | 韭菜玉米饼热量/卡路里817千卡 | |||
 热量817千卡，相当于踮脚170分钟消耗的热量...288 | |||||
韭菜玉米饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
韭菜（150克）、鸡蛋（1枚）、玉米面（200克）、面粉（50克）、盐（1茶匙（5）克）、食用油（1汤匙（15毫升））
1/5. 韭菜洗净，剥去根部外皮，切成碎末，再调入鸡蛋和盐，搅拌均匀制成韭菜馅。
2/5. 在玉米面中调入面粉和适量温水，混合均匀后制成稠稠的玉米面糊状。
3/5. 中火烧热平底锅中的油，待烧至五成热时，将玉米面糊倒入锅中摊平。
4/5. 将韭菜馅均匀地铺在玉米面糊上。
5/5. 最后盖上锅盖，转小火煎制7分钟即可。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、益肝健胃、行气理血等功效；可与青鱼、海虾、鲫鱼搭配；与蜂蜜、牛排、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、解热烦、润肺利咽等功效；可与小米、圆生菜、丝瓜搭配；与糖精、鹅肉、地瓜相克，同食可能会引起不适；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防高血压、预防动脉硬化、养颜等功效；可与有机菜花、红菜苔、淮山搭配；与石螺、香海螺、肉螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜玉米饼热量817 千卡
- 脂肪14.82 克
- 蛋白质22.649999 克
- 碳水化合物77.37 克
- 钠466.5 毫克
- 钙170 毫克
- 铁6.69 毫克
- 钾905 毫克