| 青菜腊肉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 总量 | 160克 | 青菜腊肉汤热量/卡路里1107千卡 | |||
 热量1107千卡，相当于柔软体操237分钟消耗的热量...280 | |||||
青菜腊肉汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
腊肉（适量）、小油菜各100g（适量）、鲜香菇 50g（适量）、大葱段 2段（适量）、鲜姜丝 5g（适量）、芝麻香油 1茶匙（5ml）（适量）、白胡椒粉 1/2茶匙（3g）（适量）、料酒（或黄酒）1茶匙（5ml）（适量）、鸡汤 800ml（适量）、油 1汤匙（15ml）（适量）
1/6. 腊肉用流动的水冲洗干净，放入煮锅中大火煮10分钟，捞出，沥去水分，切成薄片。
2/6. 小油菜清洗干净，切成2cm长的段。鲜香菇洗净切片。
3/6. 大火烧热炒锅中的油至六成热，放入切好的腊肉片煸炒2分钟出香味。
4/6. 随即下入大葱段、鲜姜丝略炒，然后加入香菇片，调入料酒，加入鸡汤，大火煮滚后继续煮15分钟，并随时撇去析出的浮沫。
5/6. 加入切好的小油菜段，撒入白胡椒粉，继续煮5分钟。
6/6. 出锅前淋入芝麻香油即可。
食材功效信息
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
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营养信息
- 青菜腊肉汤热量1107 千卡
- 脂肪68 克
- 蛋白质18.2 克
- 碳水化合物1.8 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克