| 雪里蕻炒黄豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 雪里蕻 | 克 | 100千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.2克 |
| 猪肉馅 | 克 | 227千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 652克 | 雪里蕻炒黄豆热量/卡路里1195千卡 | |||
 热量1195千卡，相当于网球149分钟消耗的热量...480 | |||||
雪里蕻炒黄豆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
雪里蕻（400克）、水发黄豆（200克）、猪肉馅（100克）、生抽（2汤匙（30毫升））、大葱花（1茶匙（5）克）、白砂糖（1茶匙（5）克）、食用油（2汤匙（30毫升））
1/6. 雪里蕻用清水反复瓢洗数次，直至使其咸度适中（可取少许雪里蕻放入口中鉴别其咸度）。
2/6. 将雪里蕻攥干水分，切成碎末。
3/6. 锅中放入适量热水，大火烧沸后将水发黄豆放入，转中火煮制15分钟，再捞出沥干水分待用。
4/6. 中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将大葱花放入爆香，随后放入猪肉馅翻炒约2分钟。
5/6. 将雪里蕻末放入锅中，调入白砂糖和生抽翻炒片刻。
6/6. 最后将黄豆放入，混合均匀即可。
食材功效信息
雪里蕻的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有聪耳、通便、止泻等功效；可与冬笋、鸭肉、黄鱼搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补钙、润肠胃、润燥等功效；可与白萝卜、圆白菜、香芋搭配；与菊花、海螺、杏相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、除口臭、和中益肺等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、润肠、血管硬化等功效；
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营养信息
- 雪里蕻炒黄豆热量1195 千卡
- 脂肪114.99 克
- 蛋白质25.42 克
- 碳水化合物105.3 克
- 钠3361.6 毫克
- 钙325 毫克
- 铁6.99 毫克
- 钾693 毫克