| 陈皮牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 6克 | 陈皮牛肉热量/卡路里4千卡 | |||
 热量4千卡，相当于空手道0分钟消耗的热量...600 | |||||
陈皮牛肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
材料：（适量）、整只牛肘（适量）、佐料：（适量）、盐（适量）、香叶三两片（适量）、桂皮一小块（适量）、八角一朵掰开（适量）、花椒数颗（适量）、九制陈皮一小撮(超市有卖)（适量）
1/3. 牛肘表面以利刃戳小洞,数量不限,撒盐于肉的表面后使劲揉搓,至肉出汗(水份渗出),然后放如容器内,放入佐料腌制.天冷置于室温下三天,天热进冰箱同样时间.
2/3. 锅内水烧开,放如整只的牛肘,煮至不费力就将筷子戳进去,捞出,放冷.切大块(烧好后还要切片的),老抽,生抽,料酒、味精、生姜碎、糖拌成酱汁,将牛置于其中,砂锅文火慢慢炖至酥烂
3/3. 陈皮切碎,放入锅内,再小火闷至入味.起锅捞出,冷透后切片,
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、除脂美容、消炎等功效；与红豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 陈皮牛肉热量4 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物12.7 克
- 钠10032 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾10 毫克