| 锦诱虾球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 白果 | 克 | 180千卡 | 182千卡 | 4.32克 | 1.68克 |
| 绿茶粉 | 克 | 33千卡 | 296千卡 | 10克 | 4克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 687克 | 锦诱虾球热量/卡路里1284千卡 | |||
 热量1284千卡，相当于聚会856分钟消耗的热量...90 | |||||
锦诱虾球的做法共5个步骤
食材主料/辅料
泰国河虾仁（适量）、胡萝卜（适量）、芹菜（适量）、白果（适量）、绿茶粉（适量）、面粉（适量）
1/5. 将绿茶粉放入碗中用凉水沏开，用沏好的水放入面粉中和成面饼，醒到30分钟后放入锅中开始煮面，面煮好后放入熟油后放到一边备用。
2/5. 虾仁解冻后去纱线诜净，控干水份，放在碗中加盐、味精、白糖、旦清、淀粉，上浆侍用。
3/5. 芹菜、胡萝卜均切大丁状，与白果放在一起备用。
4/5. 锅中放水烧开，将上好浆的虾仁倒入锅中氽熟，再放入芹菜丁、胡萝卜、白果一同焯熟，倒入盘中备用。
5/5. 锅洗净，放清水烧开、调味，倒入虾仁及配料勾芡，淋少许明油，出锅前把煮好的乌冬绿茶面放入盘中，再浇上炒好的锦绣虾球装盘即可食用。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、润肺祛痰、解毒生津等功效；可与比目鱼、莴笋、香菇搭配；与猕猴桃、茼蒿、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、镇静安神、利尿消肿等功效；可与山楂、茭白、武昌鱼搭配；与南瓜、兔肉、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
白果的热量182千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有缩小便、定喘咳、止带滞等功效；可与冰糖、薏米、山药搭配；与鳗鱼相克，同食可能会引起不适；
绿茶粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有减肥、帮助消化、祛压降脂等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、增强免疫力、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 锦诱虾球热量1284 千卡
- 脂肪7.48 克
- 蛋白质27.42 克
- 碳水化合物180.8 克
- 钠92.8 毫克
- 钙50 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾664 毫克