| 白斩鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭 | 克 | 2486千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 1036克 | 白斩鸭热量/卡路里2486千卡 | |||
 热量2486千卡，相当于缝衣服1657分钟消耗的热量...90 | |||||
白斩鸭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸭（半只）、姜（适量）、大蒜（适量）、葱花（适量）、酱油（适量）、生抽（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）
1/5. 准备半只鸭子洗净待用。
2/5. 锅入清水，把鸭子放进去大火煮开，改中火煮至鸭子熟即可，判断鸭子熟即拿只筷子插进去，没有血水出来就熟了。
3/5. 准备一个小碗，放入生抽、酱油、盐（只要一点点就好了）、鸡精、姜末、蒜末。
4/5. 上述材料拌好放锅里煮开，加上葱花即可。
5/5. 煮好的鸭子凉凉，斩好装盘即可。
食材功效信息
鸭的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 白斩鸭热量2486 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克