| 野山椒牛肉炒萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 422克 | 野山椒牛肉炒萝卜热量/卡路里609千卡 | |||
 热量609千卡，相当于汽车打蜡135分钟消耗的热量...270 | |||||
野山椒牛肉炒萝卜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、白萝卜一根（适量）、酱油（适量）、野山椒十只（适量）、生粉（适量）、姜三片（适量）、蒜头两个（适量）、料酒一汤匙（适量）
1/4. 牛肉切片，加入酱油、生粉、油提前腌好；
2/4. 萝卜和姜蒜洗净切片
3/4. 油锅烧热,把切好的萝卜下锅，加入少许盐、酱油翻炒至熟先盛开；
4/4. 炒锅再入油，待烧得很热时，放姜蒜，把牛肉倒入快炒，加少许料酒，再把事先炒好的萝卜和野山椒倒入，翻炒片刻即可。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、消水肿、强筋骨等功效；可与山楂、大白菜、茄子搭配；与韭菜、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、降低胆固醇、增进食欲等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有抗氧化、利水消肿、美容护肤等功效；
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营养信息
- 野山椒牛肉炒萝卜热量609 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质33.07 克
- 碳水化合物97.2 克
- 钠5805.6 毫克
- 钙72 毫克
- 铁10.8 毫克
- 钾659 毫克