| 酱香小黄豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 190克 | 酱香小黄豆热量/卡路里527千卡 | |||
 热量527千卡，相当于手工活351分钟消耗的热量...90 | |||||
酱香小黄豆的做法共2个步骤
食材主料/辅料
主材：（适量）、黄豆（适量）、调料：（适量）、酱油（适量）、花椒（适量）、大料（适量）
1/2. 头一天晚上将黄豆泡上，第二天就可以用了
2/2. 把泡好的黄豆放入锅里，加入酱油没过黄豆，加少许水，同时放入花椒、大料煮开后调小火，将黄豆煮烂就好了
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有利水、预防癌症、养颜等功效；可与小米面、燕麦片、红枣搭配；与明虾、水芹菜、基围虾相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、增进食欲、降低胆固醇等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、促进唾液分泌、治疗高血压等功效；
大料的热量195千卡（每100克）；具有促进消化、促消化、除腥等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
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营养信息
- 酱香小黄豆热量527 千卡
- 脂肪17.2 克
- 蛋白质38.1 克
- 碳水化合物212.7 克
- 钠5830.7 毫克
- 钙912 毫克
- 铁30.31 毫克
- 钾1650 毫克