| 酱烧鲅鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲅鱼 | 克 | 904千卡 | 121千卡 | 21.2克 | 3.1克 |
| 总量 | 747克 | 酱烧鲅鱼热量/卡路里904千卡 | |||
 热量904千卡，相当于速度滑冰60分钟消耗的热量...900 | |||||
酱烧鲅鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲅鱼（适量）、八角（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）
1/4. 起油锅，葱姜蒜八角爆香。
2/4. 放入白糖、酱油炒熟，放入腌制好的鲅鱼块儿，同时放入料酒。
3/4. 反动鲅鱼块儿使得两面都裹上酱汁，倒入适量开水，盖盖文火烧5分钟，然后反面再烧5分钟，反复2-3次。
4/4. 待鱼块儿烧至15分钟后即可出锅（之前用盐腌制，此时不再放盐）。
食材功效信息
鲅鱼的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补气、止咳平喘、抗衰老等功效；可与豆腐搭配；与牛肝相克，同食可能会引起不适；
